lunedì 5 maggio 2014

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Ricetta: Torta di mele con yogurt alla vaniglia - senza burro

Oggi ho deciso di fare una delle mie torte preferite, LA TORTA DI MELE E YOGURT, però questa volta l'ho fatta SENZA BURRO, così forse...magari... è meno calorica...magari...eheheh


Anche questa torta è semplice e facile da fare e in 20 minuti, anche meno se vi fate aiutare a sbucciare le mele, è già pronta per essere infornata!

Ingredienti:

- un vasetto di yogurt alla vaniglia da 125 g (ma va bene anche al naturale)
- 3/4 di vasetto di olio d'oliva da 125 g
- 80 g di zucchero di canna
- 300 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 3 mele
- 1 bustina di lievito
- un goccio di latte

Preparazione:

Sbattete molto bene le uova insieme allo zucchero.


Aggiungete poco per volta la farina ed il lievito amalgamando senza fare grumi.


Aggiungete poi al composto il pizzico di sale e lo yogurt


Aggiungete l'olio e il latte e mescolate bene


Infine aggiungete anche le mele tagliate a fettine (2 mele) e amalgamate il tutto


Versate il composto in una tortiera precedentemente preparata con carta da forno o imburrata e infarinata.
Disponete a guarnizione l'ultima mela.


Infornate nel forno pre riscaldato a 180° per 35/40 min. Controllate la cottura infilando uno stuzzicadenti nel centro, se uscirà asciutto la torta sarà pronta.
Lasciate raffreddare e servite.


Ideale per la merenda di tutta la famiglia! Cosa ve ne pare?

Con questo post partecipo al

Linky Party C'e' Crisi
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7 commenti:

Un’ultima Maison ha detto...

Cara Marina,
questa ricetta di torta di mele la conosco e l'ho provata ... mi perdoni se ti dico che la mia preferita resta quella con il burro? Magari mettendone metà dose di quella prevista e compensando la quantità di grassi con un vasetto di yogurt bianco o all'albicocca che con la mela lega bene.
Un abbraccio e buona settimana
Nunù

Unknown ha detto...

marina quando vedo le tue ricette sono contenta perchè come le spieghi sono semplici e le posso fare anche io....che buona!!!!!!!!!!!!!!!buona serata simona:)

Marina damammaamamma.net ha detto...

Si lo so, l'altra volta avevo fatto la torta di mele e yogurt con il burro e anche le gocce di cioccolato, era stra buona, ma anche questa leggermente più light non è affatto male! :)

Marina damammaamamma.net ha detto...

Grazie mille Simona! :)

Anonimo ha detto...

mmm che delizia!
se ti va passa a trovarmi: http://viviconvivi.blogspot.it/

Norma ha detto...

Bella! Ho appena finito colazione ma mi è venuta l'acquolina in bocca.
Ciao
Norma

Francesca - Acchiappaidee ha detto...

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