Ricetta: Muffin allo yogurt al cioccolato

lunedì 21 aprile 2014


Oggi vi propongo una ricetta molto facile e gustosa per preparare i MUFFIN ALLO YOGURT AL CIOCCOLATO.
Ormai avrete capito che siamo una famiglia di golosoni che prediligono il cioccolato... avevo uno yogurt al cioccolato nel frigo e ho deciso di farci dei bei muffin per la mia bimba che li adora!

Ingredienti per 12 muffin:

- 2 uova
- 1 yogurt al cioccolato da 125 ml
- olio di semi (1/2 barattolo di yogurt)
- 180 g di zucchero di canna
- 200 g di farina tipo 00
- lievito (mezza bustina)
- cacao (4 cucchiaini)
- 100 g di gocce di cioccolato fondente

Preparazione:

Prendete le uova e separate il tuorlo dall'albume, montate gli albumi e poi uniteli ai tuorli e allo yogurt dentro una ciotola e mischiate bene


Aggiungete la farina e il lievito setacciati


Aggiungete l'olio


Aggiungete lo zucchero ed il cacao e mescolate bene


Infine aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate il tutto


Versate il composto nei pirottini per muffin (precedentemente ricoperti da carta da forno o imburrati)e riempiteli per i 3/4


Decorate ogni muffin con gocce di cioccolato e infornateli


Infornateli nel forno pre riscaldato a 180° per 20 minuti.


Ora lasciateli raffreddare e poi provateli!


Cosa ne pensate di questi muffin allo yogurt? Vi piacciono o preferite i classici muffin al cacao?

Buona pasquetta a tutti :)

7 commenti :

simona gentile ha detto...

i tuoi muffin sono buonissimi...segno anche questa ricetta!un bacione e buona pasquetta simona:)

Sabrina ha detto...

Oh a me piacciono tutti questi muffin! Anche noi apprezziamo moltissimo i dolci...
Ho comprato gli stampi in silicone! Qualche giorno fa ho preparato quelli salati, con pancetta e pisellini. Scusa una curiosità, all'interno degli stampi metti quelli in carta? A me si sono tutti attaccati al muffin? Tu come fai? Li cospargi di burro?

Marina damammaamamma ha detto...

Grazie Simona! :)

Marina damammaamamma ha detto...

Sabrina io uso gli stampi dell'ikea, si potrebbero usare senza niente ma io ci metto la carta da forno dentro, cosi poi sono facilissimi da sfilare dallo stampino!
:)

Sabrina ha detto...

Grazie per il consiglio, lo seguirò.
Buona serata

Francy Sydney ha detto...

Io le ho provate queste RICETTINE: semplici dal risultato eccezionale!!! GRAZIEEEEEE

Seleny Luna ha detto...

i muffin io li adoro..e questi hanno un aspetto fantastico!*_*

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