Ricetta: Muffin banana e cioccolato

sabato 1 febbraio 2014

Oggi ho deciso di provare una nuova ricetta per i muffin....
I MUFFIN CON BANANA E GOCCE DI CIOCCOLATO!!!

E' una ricetta semplice e veloce da fare, provatela anche voi!




Ingredienti per 6 Muffin:
  • 100 gr di farina tipo 00
  • 90 gr di zucchero di canna
  • 2 banane
  • 30 gr di burro
  • 1 uovo
  • 100 ml di latte
  • 4 gr di lievito (1/4 di bustina)
  • 50 gr di gocce di cioccolato fondente


Preparazione:

Prendete 2 terrine, nella prima mettete la farina e il lievito setacciati (passati col colino), aggiungente lo zucchero e mescolate bene.
Nella seconda terrina mettete il burro fuso (a temperatura ambiente), l'uovo e il latte; mescolate bene e unite i due impasti, amalgamate il tutto per bene finche non otterrete un composto omogeneo.
Sbucciate le banane e schiacciatele con un forchetta, poi aggiungetele all'impasto e mescolate bene.





Infine aggiungete anche le gocce di cioccolato fondente all'impasto e versate il tutto negli stampini per muffin (precedentemente imburrati), riempendoli per 3/4.




Prima di infornare aggiungete sulla superficie di ognuno altre gocce di cioccolato e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.





Questi muffin sono buonissimi sia caldi che freddi e sono perfetti sia a colazione che a merenda!


 
 


Buona merenda a tutti e fatemi sapere se vi son piaciuti!

Con questo post partecipo al

Linky Party di Alex

6 commenti :

MamiGio ha detto...

Dunque...sono le 22.31....ma mi hai fatto venir faaaaame :D Ricettina interessante,la provero' al piu' presto!

Alex Bonetto ha detto...

Sembrano deliziosi e la tua ricetta e' facilissima da seguire! Grazie per aver partecipato al linky party! Ti aspetto martedi per un nuovo party, ok? Buon inizio di settimana, Alex

Da Mamma a Mamma. ha detto...

Si, provali, sono buonissimi! :)

Da Mamma a Mamma. ha detto...

Grazie a te! Partecipo sempre molto volentieri ai tuoi linky party! :)

Sara e Alessandra ha detto...

Che bella ricettina! me la metto da parte per quando ci sono le feste all'asilo. Grazie per esserti iscritta al linky party e al blog. A prestissimo!!

tortedinuvole ha detto...

ciao! :) Sono arrivata qui perchè ho letto l'intervista a bricolage Ricette, :) e visto che sono qua vorrei invitarti al contest Raccontami il Tuo Natale in una Ricetta. Ti lascio il link e vienimi a trovare nel blog! :)
https://tortedinuvole.wordpress.com/2014/11/04/contest-raccontami-il-tuo-natale/

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