Ricetta: Biscotti morbidi al cioccolato

lunedì 3 febbraio 2014

Ieri sera mi è venuta voglia di biscotti al cioccolato.... ed eccovi qui la ricetta!
BISCOTTI MORBIDI AL CIOCCOLATO facilissimi da fare e velocissimi da preparare!



Ingredienti:

- 200 gr. di cioccolato fondente
- 120 gr. di burro
- 2 uova
- 50 gr. di zucchero
- 50 gr. di zucchero di canna
- 200 gr. di farina tipo 00
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico sale fino

Preparazione:

Sciogli il cioccolato a bagnomaria con il burro a pezzetti. Prendi una terrina e mischia lo zucchero con le uova, aggiungi il cioccolato fuso tiepido al composto e mescola bene. 
Aggiungi la farina setacciata, il lievito e il sale, amalgama il tutto. Avvolgi l'impasto con la carta trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

 


Togli l'impasto dal frigo e taglialo per formare delle palline schiacciate e mettile su una teglia rivestita di carta da forno. Inforna a 180° per 10 minuti.




Fai raffreddare e mangiali a colazione!




Se avete una formina a forma di cuore potete prepararli per San Valentino e regalarli al vostro innamorato o ai vostri bimbi per festeggiare il 14 febbraio con dolcezza!

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